Aktuell

Wine and Dine


4. September 2015


Ladies Night
mit Gastgeberin Christine


Sichern Sie sich Ihre Plätze





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Webcam Talsicht 1

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Webcam Talsicht 2

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Webcam Bergsicht

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Gastgeber

Mit dem Motto „Leidenschaft macht es möglich“ gehen die beiden jungen und hochmotivierten Gastgeber, Christine und Moritz, ans Werk.

 

Im Service wirbelt Christine gekonnt und herzlich durch die Tischreihen. Nach ihrem Tourismus-Studium an der Fachhochschule für Wirtschaft in Luzern, trat sie eine verkürzte Kochlehre im Grand Hotel Zermatterhof in Zermatt an, welche Sie im Sommer 2009 als zweitbeste der Gesamtschweiz abschloss. Somit ist es ein Muss, dass Christine ab und an auch in der Küche zu finden ist.

 

In der Küche tüftelt und verwirklicht sich ihr Geschäftspartner und gelernter Koch, Moritz. 2003 schloss er seine Lehre in einem Berliner Gourmet-Restaurant ab. Nach langen Wanderjahren durch die Welt, unter anderem im Grand Hotel Kronenhof Pontresina, Grand Hotel Zermatterhof Zermatt, Grand Hotel National Luzern sowie weitere Stationen in Kreta, Berlin und New York, hat er sich nun in der Schweiz sesshaft gemacht. Sein Motto in der Küche: „Marktfrisch, raffiniert und bodenständig!“.